Unsere neue Herausforderung: der Petit Verdot

Il Petit Verdot ist eine Rebsorte, die in klassischen Bordeaux-Mischungen verwendet wird, hauptsächlich in Medoc. Sie kommt auch in Bolgheri vor, wo sie wegen ihres harten und rauen Temperaments gelegentlich als sortenreiner Wein angeboten wird.
Wir haben uns jedoch der Herausforderung gestellt und Folgendes geschaffen:

“Maurizio Fuselli”

Dies ist eine Petit Verdot-Auswahl unseres Weinguts Estate, das 1998 von Maurizio gepflanzt wurde. Der Wein ist seine neueste Kreation, angetrieben von Maurizios persönlicher Leidenschaft für sortenreine Weine, selbst bei einer Traube, die so ungestüm und schwer zu zähmen ist.

Bolgheri

Bolgheri ist weltweit bekannt für seine Cabernet Sauvignon, Franc und Merlot. Diese Reben geben hier dank des sehr geeigneten Bodens und Klimas das Beste aus ihrem Potenzial heraus. Maurizio Fuselli ist der klare Beweis dafür, dass Petit Verdot Bolgheri Terroir harmonisch begegnet und damit Stärke, Charakter und Originalität zum Ausdruck bringt. Diese Traube kann aufgrund ihrer höheren Polyphenol-Ausstattung sehr strukturierte Weine produzieren, aber die Weine sind oft ohne Gleichgewicht und nicht proportional.

Hier haben wir einen kraftvollen, reichen, jedoch eleganten und ausgewogenen Wein kreiert, der Ausdruck unseres Bolgheri-Terroirs ist, und zwar durch sorgfältige und spezifische Verfahren zur Pflege der Weinreben und zur Weinbereitung im Weinkeller.
Nach vielen Jahren des Experimentierens haben wir verstanden, wie wir mit dieser Sorte umgehen können, indem wir durch grüne Ernte und “Entlaubung” (Blattverdünnung) das vegetative Wachstum und die Vitalität kontrollieren und versuchen, ein angemessenes Gleichgewicht zwischen Ernte- und Sonnenstrahlung zu erreichen, um die optimale Phenolreife zu erreichen.
Nach mehreren Ernten, die alle die erforderliche Qualität mit seidigen und dicken Tanninen brachten, war 2016 der erste in Flaschen abgefüllte Jahrgang. Da der Jahrgang 2017 von der gleichen großen und natürlichen Exzellenz geprägt war, haben wir nur 6 Barriques in limitierter Auflage hergestellt, die wie folgt abgefüllt wurden: