Scheda acquisto
Inedito
IGT Toscana
Merlot e Syrah
IGT Toscana Merlot e Syrah
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Descrizione
Di nome e di fatto, Inedito è stato il primo vino fresco e giovanile che a Bolgheri non veniva affinato in barrique… Attualmente, con la progressiva maturità dei vigneti, l’azienda ha introdotto in vinificazione un leggero passaggio in barriques, ottenendo una maggior morbidezza senza che il legno risulti mai invasivo, mantenendo quella iniziale impronta di freschezza che lo ha sempre contraddistinto.
Informazioni
Primo anno di produzione: 2011
Varietà: Merlot, Syrah, Cabernet F.
Sistema di allevamento: cordone speronato singolo
Vinificazione: in tini d’acciaio
Affinamento: 4 mesi in barrique di rovere francese
Alcool: 13% Vol.
Temperatura: 16° / 18° C
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