Brandy

Informazioni

• Distillazione: in discontinuo

• Varietà: Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah

• Sistema di allevamento: cordone speronato singolo

• Affinamento: 5 anni in barriques nuove di rovere francese

• Alcool: 42 % Vol.

• Temperatura: 18° / 22° C

• Produzione annua: 500 Bottiglie

• Formati: 500 ml

Note degustative

• Colore: brillante con colore giallo tendente all’ambrato, brillantezza con riflessi d’oro antico.

• Profumi: note di mandarino, cioccolato bianco, caramello croccante, nocciole, arachidi tostate. Speziature di pepe bianco, conclude con una nota di incenso agrumato.

• Sapore: al palato è ricco è complesso, rimane molto la nota speziata di cannella e chiodi di garofano con un tocco di arancio. La tostatura e l’alcool sono ben bilanciati con una nota di carbone.

• Abbimento ideale: ottimo da servire per un dopocena tra amici, rappresenta l'abbinamento perfetto con cioccolato fondente fino al 70% e sigari

• Sigaro perfetto: Granduca Toscano

Vinificazione e affinamento

Blend dei nostri vini, scelti con cura per le loro pregiate caratteristiche aromatiche, viene distillato presso la distilleria artigianale Nannoni.

Il brandy così ottenuto viene successivamente messo in barrique nuove di rovere francese per almeno 5 anni ad affinare ed ammorbidire.